Verdure - Gratin e verdure grigliate




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Gratin e verdure grigliate - Tutte le ricette


31 risultati

Antipasto dell'Antico Egitto (Antipasto - AnticoEgitto)
Tagliare le melanzane a fette spesse 1 cm, porle su una teglia e infornarle a calore moderato finché non saranno tenere. Disporre su un...

Cavoletti di Bruxelles al vino e miele (Contorno)
Servite i cavoletti di Bruxelles irrorati di vino rosso e miele, e gratinati al forno come raffinato contorno di piatti di carne bianca o...

Cimone croccante (Contorno)
Tagliare il cimone in modo da preservare i fiori, partendo dal gambo e tagliando le infiorescenze una ad una. Immergere ciascun pezzetto...

Crespelle ai funghi in salsa Mornay (Primo Piatto)
Preparate delle raffinate crespelle, farcite con funghi, formaggi e la ricca salsa Mornay e gratinate al forno.

Crocchette di patate dolci (Antipasto o Contorno)
Le Crocchette di patate dolci sono aromatizzate con spezie e miele, e impanate con pangrattato, noci e farina di cocco. Delicate anche...

Fagiolini gratinati al gorgonzola (Contorno)
Questo gratin di fagiolini al gorgonzola, insaporiti con funghi e timo rappresentano un modo accattivante di servire le verdure anche ai...

Finocchio brasato al porro (Antipasto o Contorno)
Lavare il finocchio, privarlo dei gambi verdi e della parte esterna e dividerlo in quarti. Tagliare ogni quarto in quattro spicchi, quindi...

Funghi al Camembert (Contorno)
Pulire i funghi e separarli, quindi disporli su una teglia unta d'olio. Condire con sale e pepe, quindi porre su ciascun fungo un pezzetto...

Gratin croccante (Contorno)
Tagliare la zucca a dadini, la cipolla a fettine sottili e il cavolfiore a tocchetti. Saltare in padella per circa 15 minuti finché non si...

Gratin di cardo gigante (Contorno)
Privare il cardo delle coste esterne, delle foglie e delle parti filamentose. Tagliare a pezzetti e cuocerlo in acqua bollente salata per...

Gratin di cavoletti di Bruxelles (Contorno)
Per un gustoso piatto di mezzo servite questo gratin, arricchito da carne di maiale e coperto da morbida besciamella.

Gratin di cavoletti di Bruxelles allo zenzero (Contorno)
Provate l'accostamento innovativo di cavoletti di Bruxelles e zenzero in questo gratin croccante e saporito.

Gratin di cavolo rapa (Contorno)
Questo gratin realizzato con il cavolo rapa, ingrediente dal gusto morbido e ricco, con l'aggiunta di panna e prosciutto cotto, è perfetto...

Gratin di fagioli bianchi e funghi (Contorno)
Mettere ammollo i fagioli la sera prima, quindi sciacquarli e cuocerli con la cipolla intera dove saranno stati infilati i chiodi di...

Gratin di fagiolini con salsa di funghi (Contorno - USA)
Sciogliere il burro in un padellino e unirvi la cipolla tritata, quindi fare ammorbidire. Unire la farina, mescolare bene, quindi versare...

Gratin di finocchio ai cranberries (Contorno)
Questo gratin di finocchio con cranberries, noci e formaggio, è un piatto di mezzo delicato eppure gustoso, dall gusto agrodolce.

Gratin di patate al bacon (Contorno)
Questo gratin di patate arricchito con bacon, mozzarella e besciamella aromatizzata al limone è un gustoso contorno ma può anche essere...

Gratin di zucca speziata (Contorno)
Sbattere le uova con la panna e il parmigiano, quindi unire le spezie. Sbucciare la zucca e tagliarla a fette non più spesse di 4-5...

Mini pasticcio di fave (Antipasto)
Le fave possono avere un'odore troppo forte, e aromatizzarle con la melissa le rende molto più gradevoli.

Nachos con fagioli e formaggio (Primo piatto - Messico)
Servite i nachos secondo questa ricetta messicana, che prevede una base di fagioli aromatizzati con spezie e peperoncino, e uno strato...

Nachos con salsiccia e coriandolo (Primo piatto)
Friggere la salsiccia in padella per 15 minuti, finché non sarà ben cotta. Tagliare a fettine e mescolare con i ceci lessati, il...

Patate al forno allo speck (Contorno)
Servite le patate al forno in una nuova ricetta, arricchite da speck, cipolla e provolone dolce, perfette come contorno ma ottime anche...

Patate con salsa alla bottarga (Antipasto)
Lessare le patate in acqua salata, quindi pelarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Suddividere in quattro cartocci di...

Patate dolci caramellate (Contorno - USA)
Le patate dolci caramellate, sono una tradizionale casserole di patate dolci statunitense, cotte con sciroppo d'acero e whisky e cosparse...

Rosti di cavolfiore ai peperoni (Piatto unico)
I rosti sono delle particolari preparazioni simili a frittate senza uova a base di verdure tritate, cotte alla griglia o in padella,...

Rosti di patate con aneto (Antipasto)
I rosti sono una ricetta tradizionale svizzera, con patate pressate e tritate, quindi cotte in padella in forma di frittata. Questi mini...

Sformato di patate dolci e noci (Contorno)
Per un contorno diverso dal solito proponete questo sformato di patate dolci, guarnito con noci tostate e aromatizzato con miele e pimento.

Snacks di Jalapeno (Antipasto)
Tagliare a metà i peperoncini e privarli del gambo e dei semi. Disporre dei nachos su una teglia e porre su ciascuno mezzo jalapeno...

Tartine di polenta (Antipasto)
Tagliare la polenta a fette spesse 1 cm, quindi in quadratini di circa 5m di lato e porli su una teglia unta d'olio. Tritare insieme i...

Verdure grigliate con salsa all'aglio (Contorno - Spagna)
Tagliare le verdure a tocchetti e disporle su una teglia unta d'olio. Passare sotto il grill del forno per 15 minuti, girandole quando si...

Zucca al miele (Antipasto)
La zucca al miele è un piatto speziato con noce moscata, cannella e pepe, perfetto accompagnamento per carni rosse.

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L'ora del the
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Le arance in cucina
Ricche di vitamina C, le arance hanno un ruolo importante nella dieta di adulti e bambini durante l'inverno. Per scegliere le arance più...