Burger vegetali di fagioli rossi
(Secondo piatto)
Una ricetta vegetariana a base di fagioli rossi, interessante alternativa alla carne, arricchita da noci californiane e...
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Ceci neri all'indiana (Kala Chana)
(Contorno)
I kala chana sono particolari ceci neri usati nella cucina indiana. Provateli in questa ricetta ricca di aromi e spezie.
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Chili bianco di pollo
(Secondo piatto)
Il chili bianco è una variante interessante al classico chili con carne messicano, ma più leggero e veloce da preparare, con pollo e...
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Pane allo Jalapeno
(Ricetta base)
Questo morbido pane è preparato con una miscela di farine tra cui la gialla farina di mais che gli da il colore del sole.
I peperoncini...
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Salsa rosa per nachos
(Antipasto)
Un intingolo a base di yogurt, addolcito da una crema di carote e aromatizzato con senape e peperoncino verde, da servire come...
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Snacks di Jalapeno
(Antipasto)
Tagliare a metà i peperoncini e privarli del gambo e dei semi.
Disporre dei nachos su una teglia e porre su ciascuno mezzo jalapeno...
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Tostadas di fagioli
(Primo piatto - Messico)
La preparazione di tostadas messicane, delle torri formate da diversi strati di ingredienti, compresa la descrizione della preparazione...
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