Secondi piatti - Pesce e frutti di mare




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Pesce e frutti di mare
Pesce e frutti di mare
Pesce e frutti di mare
2 ore e 30 minuti
Polpettone di tonno
Pesce e frutti di mare

Pesce e frutti di mare - Tutte le ricette


42 risultati

Acciughe a schiera (Secondo piatto)
Privare le acciughe della testa e delle interiora. Disporle in una ampia teglia rettangolare unta d'olio, quindi condire con sale, pepe,...

Alici e zucchine allo zenzero (Antipasto)
Questa ricetta presenta l'accostamento di verdure e pesce, sposati da una saporita salsa allo zenzero e curcuma, per creare degli antipasti...

Aringhe al ginepro (Antipasto - Danimarca)
Servite le aringhe sotto sale in questa ricetta danese, con una marinatura a base di bacche di ginepro e sherry, accompagnandole con pane...

Calamari fritti in salsa di portulaca (Secondo piatto)
Servite la frittura di calamari come fingerfood da intingere in una fresca salsa di yogurt e portulaca.

Chowder di vongole (Secondo piatto - Irlanda)
Il Chowder di vongole dall'Irlanda, utilizza alcuni degli ingredienti tipici della cucina irlandese: frutti di mare, patate e ovviamente la...

Crostini di gamberi (Antipasto - Tailandia)
Dalla ricca cucina tailandese, dei crostini fritti farciti con gamberetti e coriandolo fresco, perfetti come antipasto per un menù a base...

Culbiac di pesce (Secondo piatto)
Il culbiac è un piatto di pesce bianco avvolto in una ricca sfoglia, insieme a funghi porcini e erbe aromatiche.

Curry di pesce (Secondo piatto - India)
Tritare la cipolla e l'aglio, quindi soffriggerli in un tegame capiente insieme ai semi di coriandolo in tre cucchiai d'olio, finché la...

Empanadas di cozze (Secondo piatto - Cile)
Dalla cucina cilena, queste empanadas sono piccoli calzoni farciti con un composto di cozze, cipolla e prezzemolo, da cuocere al forno.

Frittelle di novellame di pesce (Secondo piatto - Sicilia)
Sbattere le uova, quindi aggiungervi il pesce, il parmigiano e il pangrattato e mescolare bene. Scaldare due cucchiai di olio in una...

Frittelle di pesce al coriandolo (Secondo piatto - Tailandia)
La cucina tailandese fa ampio uso di pesce e frutti di mare, e queste frittelle di merluzzo aromatizzate con coriandolo, zenzero e limone...

Guazzetto di sgombro e burgul (Piatto unico)
Soffriggere lo spicchio d'aglio con olio d'oliva in un tegame capiente, quindi aggiungervi i pomodori perini pelati e fare...

Hamburger di pesce (Piatto unico)
Friggere i bastoncini. Tagliare in due i panini e affettare sottilmente la cipolla e il cetriolo. Lavorare la maionese con l'erba...

Hamburger di tonno (Secondo piatto)
Sbattere l'uovo e aggiungervi il tonno sbriciolato e la farina. Versare in padella con poco olio, formando due larghe frittelle. Girare...

Insalata di gamberi e avocado (Antipasto)
Preparate una ricetta semplice ma dalla presentazione accattivante e successo garantito, servendo dei gamberi accompagnati da fette di...

Insalata di pesce alalunga (Secondo piatto)
Cuocere i tranci di pesce a vapore. Porli su un piatto di portata e irrorare con abbondante olio d'oliva, aggiustare di sale e...

Insalata di tonno alla messicana (Secondo piatto)
Pelare la carota, tagliarla a rondelle e lessarla. Scolare bene il mais e i fagioli rossi. Unire il tonno e le verdure in una insalatiera,...

Insalata di tonno grigliato (Secondo piatto)
Per questa particolare insalata potete grigliare apposta del tonno, oppure utilizzare del pesce grigliato avanzato. E' condita con yogurt e...

Intingolo di cozze (Secondo piatto - Portogallo)
Preparate questo intingolo con cozze fresche, pomodori e erbe aromatiche, da servire con crostini di pane ma anche come secondo piatto, in...

Mousse di tonno (Antipasto)
Tritare il tonno con un robot da cucina, quindi unirvi il burro, la panna, l'aceto balsamico e la salsa di soya, fino a renderlo ben...

Pepata di cozze (Secondo piatto)
Una delle ricette di cozze più famose, nota in tutt'Italia, la pepata è piuttosto semplice da preparare e prevede un abbondante uso di pepe...

Pesce marinato con Lemon Pepper (Antipasto)
Il lemon pepper è una miscela di spezie con ingrediente principale la scorza di limone. In questa ricetta è usato fresco per marinare del...

Pesce marinato nell'aceto bianco (Antipasto)
Adagiare i filetti di pesce lavati e deliscati in una ciotola, quindi coprirli completamente di aceto bianco e lasciare riposare per tre...

Pesce spada all'arancia (Secondo piatto)
Se siete alla ricerca di una ricetta nuova per preparare i tranci di pesce spada, seguite questa ricetta che prevede la loro cottura con...

Pesce spada allo Zibibbo (Secondo piatto)
Questa ricetta propone per il pesce spada una salsa innovativa a base di menta fresca e Zibibbo.

Pesce Spada con impanatura aromatica (Secondo piatto)
Far marinare le fette di pesce spada in olio d'oliva almeno un'ora, quindi passarle nel pangrattato con aglio e origano. Grigliare il...

Pesce spatola fritto (Secondo piatto)
Lavare accuratamente il pesce, quindi lasciarlo sgocciolare. Passare i tranci nella farina, ricoprendoli completamente. Lasciare...

Polpette di pesce (Secondo piatto - Marocco)
Pulire il pesce e lessarlo con una foglia d'alloro, uno spicchio d'aglio e del sale. Una volta cotto, eliminare la pelle, la testa e le...

Polpette di pesce al vapore (Antipasto - Seychelles)
Una ricetta dalle Seychelles, a base di pesce bianco insaporito con sake e salsa di soya e modellato a formare delle polpette da cuocere al...

Polpettone di tonno (Secondo piatto)
Come preparare un delizioso e semplice polpettone di tonno e patate, dall'effetto garantito, che soddisferà sia gli occhi che il palato.

Polpo in insalata (Secondo piatto)
Servite il polpo in insalata accompagnato da tocchetti di peperone e cipollotto, in una fresca ricetta dal sapore estivo.

Salmone croccante (Secondo piatto)
Sbattere la curcuma con l'olio d'oliva e marinare i tranci di salmone per almeno due ore. Cuocere al forno 180° 20-25 minuti, rigirando di...

Sarde al forno (Secondo piatto)
Un piatto veramente semplice, da preparare con sarde freschissime.

Sformato di pesce e panna (Secondo piatto)
Lessare le patate, pelarle e passarle allo schiacciapatate, direttamente in due terrine da forno individuali. Disporvi sopra i filetti di...

Sgombro al forno con patate (Secondo piatto)
Sbucciare le patate e tagliarle a fette spesse circa 2cm, quindi disponerle su una teglia unta d'olio, aggiustare di sale e di pepe e...

Spiedini di gamberi (Secondo piatto - AnticoEgitto)
Fate un salto nell'antico Egitto dei faraoni preparando per i vostri ospiti questi spiedini di gamberi serviti con un saporito pesto di...

Tempura di pesce al grano saraceno (Primo piatto)
Tagliare la zucchina e il cavolfiore a fettine sottili, passarle nel grano saraceno, quindi friggerle in olio di semi finché non saranno...

Tonno sott'olio (Ricetta base)
Lavare con cura il tonno, e porlo in una pentola. Coprire con acqua salata, preparata usando 85g di sale per ogni litro d'acqua. Portare...

Tortino al tonno (Primo piatto - SudAfrica)
Sbattere l'uovo con il latte, i semi di senape tritati, il prezzemolo e il pangrattato. Porre su un tagliere la cipolla, il cheddar e il...

Trancio di salmone agli spinaci (Secondo piatto)
Per un secondo completo presentate il Trancio di salmone agli spinaci ai vostri ospiti, aromatizzato con il delicato dragoncello.

Zuppa di vongole (Primo piatto)
Resa morbida dalla purea di patate, questa raffinata zuppa di vongole è caratteruzza dall'inusuale accostamento di bacon e frutti di mare,...

Zuppetta di pesce e formaggio (Primo piatto)
Scoprite l'inusuale accostamento di pesce e formaggio con questi sformati individuali, che vedono uno strato di pesce bianco coperto da...

In evidenza


Voglia di quiche
La quiche è una torta salata con una base aperta di pasta briseé o anche pasta sfoglia, farcita con vari ingredienti tra cui formaggio,...
Ricette con le melanzane
Sbizzarritevi a preparare ogni tipo di piatto con le melanzane, uno degli ingredienti estivi più sani e gustosi.
Il brunch
Come molti sapranno, il termine brunch viene dall'unione di breakfast e lunch, a indicare un pasto situato tra la colazione e il pranzo sia...
I frutti di mare
Gamberi, vongole, calamari e cozze sono ingredienti gustosi e sempre graditi: comprateli freschi dal vostro pescivendolo di fiducia e...