Verdure - Tortini e sformati




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Moussaka greca
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Tortini e sformati - Tutte le ricette


27 risultati

Calzone alla greca (Contorno)
Porre la pasta sfoglia su una teglia unta d'olio. Lessare gli spinaci, strizzarli accuratamente e soffriggerli con l'aglio tritato. Porli...

Carote con panna acida (Contorno - Russia)
Pelare le carote e tagliarle a fettine, quindi sbollentarle per 10 minuti in acqua salata. Scolarle bene e farle insaporire per alcuni...

Crostata di pomodori (Contorno)
Disporre la pasta sfoglia su una teglia imburrata, e stendervi sopra un velo di pasta d'acciughe. Sbattere le uova e aggiungervi un...

Gateau di patate (Contorno)
Lessare le patate in acqua ben salata, sbucciarle e passarle due volte nello schiacciapatate, in modo da ottenere un composto privo di...

Gateau di patate dolci e noci (Contorno)
Per provare una ricetta nuova, preparate questo gateau, una morbida purea di patate dolci con un croccante strato di noci e formaggio...

Gateau di patate e melanzane (Contorno - Sicilia)
Dalla cucina siciliana, un saporito gateau di patate vegetariano, farcito con melanzane fritte e formaggio.

Moussaka bulgara (Secondo piatto - Bulgaria)
Dalla Bulgaria, una ricetta di patate al forno arricchite da tritato di maiale e condite con aromi vari.

Moussaka greca (Piatto unico - Grecia)
La moussaka è una torta salata dalla tradizione culinaria della Grecia, a base di melanzane fritte farcite con tritato di carne, patate,...

Parmigiana di melanzane (Contorno)
Nonostante il nome la parmigiana è una torta salata originaria della Sicilia, a base di melanzane fritte farcite con vari ingredienti. Da...

Pizza di scarola (Primo piatto - Campania)
La pizza di scarola è una ricetta tradizionale campana, salutare e saporita, arricchita da olive, uvetta, pinoli e noci.

Sformati di spinaci (Primo piatto)
Scongelare gli spinaci in poca acqua bollente e salata, quindi scolarli strizzandoli bene. Preparare una besciamella sciogliendo il burro...

Sformato di finocchietti (Contorno)
Una variazione alla classica frittata siciliana di finocchietti, lo sformato cotto al forno è un'idea per chi preferisce evitare la...

Sformato di spinaci con salsiccia (Secondo piatto)
Tagliare la cipolla a fette sottili e soffriggerla in un cucchiaio d'olio, lasciar ammorbidire per un paio di minuti, quindi aggiungere...

Terrine in sfoglia (Primo piatto)
Tritare la cipolla e soffriggerla in una pentola con poco olio, finché non si ammorbidisce. Unire la patata pelata e tagliata a dadini, il...

Torta Pasqualina (Contorno)
Scongelare gli spinaci in poca acqua bollente e salata, quindi strizzarli molto bene. Sbattere le uova in una ciotola con la ricotta e la...

Torta salata al cavolfiore (Contorno)
Questa torta salata, da gustare calda o a temperatura ambiente propone il gusto sano del cavolfiore e degli spinaci, arricchito da acciughe...

Torta salata di erbette (Piatto Unico)
Cuocere le erbette in acqua bollente salata. Nel frattempo affettare sottilmente la cipolla e saltarla con poco olio in un tegame...

Torta salata di zucca (Contorno)
Una torta salata alla zucca e funghi, perfetta per Halloween e squisita tutto l'anno, in una ricetta con foto passo-passo.

Tortas de papas (Antipasto - Messico)
Pelare le patate, tagliarle a tocchetti e lessarle per 20 minuti in acqua salata, finché non sono ben tenere. Nel frattempo arrostire la...

Tortilla alle fave (Contorno)
Lessare le fave per 25-30 minuti, finché non saranno tenere, quindi scolarle. Tritare grossolanamente la cipolla e il peperoncino e...

Tortino di broccoli (Contorno)
Cuocere i broccoli in acqua bollente e salata finché non sono teneri, quindi scolarli bene. Porli in una teglia da forno e versarvi sopra...

Tortino di cavoletti di Bruxelles (Antipasto o Contorno)
Il tortino di cavoletti di Bruxelles, semplice da preparare e perfetto come antipasto o piatto di mezzo, è aromatizzato con salvia e il...

Tortino di funghi con foglie di limone (Secondo piatto)
Spezzettare le fette di pan carrè e inzupparle nel latte. Tritare la cipolla. Soffriggere velocemente il bacon, tenerlo da parte e nella...

Tortino di patate dolci (Contorno)
Pelare le patate, tagliarle a fette spesse 1 cm e richiuderle in cartoccio con un foglio di alluminio per alimenti. Cuocerle in forno a...

Tortino salato di zucca e ricotta (Primo piatto)
Cuocere la polpa di zucca al vapore o in acqua bollente. Ridurla in purea e impastare con la ricotta, l'uovo sbattuto, la farina e il...

Tortino vegetariano di tre colori (Contorno)
Con qualche mazzetto di spinaci freschi di stagione preparate il Tortino vegetariano di tre colori, farcito con formaggio e ricoperto da un...

Treccia alle verdure (Primo piatto)
Una torta salata dalla forma di treccia, dal sapore delicato e sorprendente, ripiena di rucola e formaggio, la cui preparazione è spiegata...

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In piena tradizione mediterranea, la cucina greca è ricca di ingredienti freschi quali melanzane, peperoni, zucchine e pomodori, conditi...
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Alcuni degli infiniti modi di cucinare le patate, tradizionale cibo povero estremamente versatile, che si accosta a numerosi ingredienti...
Piovono polpette
Se le solite polpette in famiglia sono ormai sinonimo di pranzo con poca fantasia, non bandite questo piatto dalla vostra tavola. Le...
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