Crostata di pomodori

Categoria
Torte salate

Tempo
45 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Molto basso

Ingredienti

250g pasta sfoglia
4 pomodori grossi tondi
2 uova
1 cipolla
100g di provolone dolce
1 cucchiaio di pasta d'acciughe
1 cucchiaino di origano

Disporre la pasta sfoglia su una teglia imburrata, e stendervi sopra un velo di pasta d'acciughe.
Sbattere le uova e aggiungervi un pizzico di sale, l'origano, la cipolla tagliata a fettine molto sottili e i pomodori tagliati a fette.
Versare circa metà composto di pomodori sulla pasta sfoglia, disporvi uno strato di provolone tagliato a fettine e coprire con il resto del composto.
Infornare a 180° per 35 minuti.

Portata: Contorno