Verdure - Insalate




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1 ora e 30 minuti
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43 risultati

Cacik (Antipasto - Turchia)
Il cacik è un insalata dalla Turchia, a base di cetriolo e condita con aglio, succo di limone e aneto, da servire con dadini di formaggio...

Carpaccio di bresaola e rucola (Antipasto)
Fare marinare la bresaola con succo di limone per almeno 30 minuti in frigorifero. Porre su un piatto di portata, condire con olio d'oliva...

Carpaccio di zucchine (Contorno)
Tagliare le zucchine a fette molto sottili, distribuirle su un piatto fondo e coprire con aceto di mele. Far marinare per 1-2 ore, dopo di...

Cipolline in agrodolce (Antipasto - Grecia)
Pelare le cipolline e porle in un pentolino coperte di vino e aceto in parti uguali. Salare e far cuocere coperte per circa due ore, finché...

Insalata al melone (Contorno)
Pulire il melone eliminando la buccia e i semi interni, quindi tagliarlo a cubetti. Unire al lattughino e condire con succo di limone,...

Insalata cocktail (Contorno)
Lavare e tagliare a striscie l'insalata. Condire con salsa coktail e formaggio gouda a dadini Servire in ciotole individuali, guarnendo...

Insalata con crema di uova (Contorno)
Tagliare il tarassaco e tritare la cipollina in un insalatiera. Friggere il bacon nel burro, quando è croccante tagliare a pezzetti e...

Insalata con mozzarella e noci (Contorno)
Sgusciare le noci, pelare le carote e tagliarle a listarelle. Lavare e tagliare i cespi di insalata a tocchetti e il sedano a fettine...

Insalata con tonno e mandorle (Contorno)
Immergere le mandorle in acqua bollente per un minuto, quindi eliminare la pellicina. Tagliare il pomodoro a fette, l'insalata a tocchetti...

Insalata croata (Antipasto o contorno - Croazia)
Saltare nel burro i fagiolini finché non sono teneri. Tagliarli a tocchetti e porli in una insalatiera. Aggiungere la mortadella tagliata...

Insalata di ananas e formaggio (Contorno - USA)
Un'insalata dalla tradizione statunitense, ricca di proteine e dall'innovativo gusto agrodolce, interessante nella presentazione e...

Insalata di arance e funghi (Contorno)
Il segreto di questa insalata dagli ingredienti semplici da servire crudi è tutta nella presentazione: servite gli ingredienti separati e...

Insalata di avocado e tonno (Contorno)
Il gusto cremoso dell'avocado si sposa perfettamente con diversi tipi di pesce, come dimostrato da questa semplice insalata con tonno...

Insalata di broccoli con Vinaigrette (Contorno)
Sbattere l'olio con l'aceto fino a ottenere un'emulsione, quindi aggiungere la senape. Unire il prezzemolo tritato, dragoncello e...

Insalata di burgul (Contorno)
Mettere in ammollo in acqua il burgul per due ore, quindi scolarlo bene. Affettare sottilmente la cipolla, il peperoncino e il cetriolo,...

Insalata di carciofi crudi (Contorno)
Prezzemolo e erba cipollina rendono particolarmente gustosa questa freschissima insalata primaverile a base di carciofi crudi tagliati a...

Insalata di carciofi e salvia (Contorno)
Tagliare i cuori di carciofi in quattro spicchi e lessarli in acqua salata. Condire con salvia tagliata a striscioline, olio d'oliva e...

Insalata di cetrioli e menta (Contorno - Marocco)
Tagliare i cetrioli a fette sottili e mescolarli bene con la menta tritata. Emulsionare l'olio con il succo di limone e dell'arancia, sale...

Insalata di cetriolo e cerfoglio (Contorno)
Tagliare grossolanamente il cerfoglio. Tritare lo spicchio d'aglio. Unire il cerfoglio, l'aglio e lo yogurt. Sbucciare il cetriolo e...

Insalata di couscous con melograno e pistacchio (Primo piatto)
Dal gusto autunnale eppure rinfrescante l'insalata di couscous con melograno e pistacchio, dal tocco medio orientale, è preparata con...

Insalata di melanzane (Contorno - Grecia)
Punzecchiare la melanzana con una forchetta, quindi cuocerla in forno a calore moderato per 1 ora. Lasciare raffreddare, eliminare la...

Insalata di melanzane al vapore (Antipasto - Grecia)
Un insalata dalla cucina greca con un tocco mediorientale, melanzane cotte al vapore e condite con yogurt bianco, cipolla rossa, prezzemolo...

Insalata di papaia (Contorno - Tailandia)
Dalla Tailandia una ricca insalata di papaia e gamberetti, con una guarnizione di sottaceti e cipollotti, con l'attenzione per i dettagli...

Insalata di patate dolci (Contorno - Egitto)
Pelare le patate, tagliarle a cubetti di 2cm circa e lessarle in acqua salata. Scolare bene e lasciar raffreddare. Nel frattempo tritare...

Insalata di patate e frutta fresca (Contorno)
Per rendere più gustosa la classica insalata di patate, aggiungete fette di mela, avocado e kiwi e tocchetti di formaggio.

Insalata di patate rosse (Contorno - USA)
Pelare le patate, tagliarle in quarti e bollirle in acqua salata finché non sono molto tenere. Scolarle, metterle in una ciotola e...

Insalata di peperoni arrostiti (Contorno)
Porre i peperoni su una piastra, e farli cuocere rigirandoli di tanto in tanto, finché non saranno ammorbididi e la pelle non sarà...

Insalata di pesche (Contorno)
Pelare e denocciolare le pesche, quindi tagliarle a tocchetti. Unire la cipolla tritata, la scorza di limone grattugiata e la feta...

Insalata di pompelmo e avocado (Contorno)
Il gusto leggermente amaro del pompelmo rosa si accosta a quello dolce dell'avocado e del cipollotto per questa insalata autunnale,...

Insalata di portulaca (Contorno)
La portulaca è un'erba spontanea a comportamento infestante, con foglie carnose dal sapore naturalmente sapido. Preparatela in questa...

Insalata di ravanelli e mele (Contorno)
Preparate una gustosa e croccante insalata con ravanelli e mele verdi, condita da una salsa di yogurt e cipollotti freschi e guarnita da...

Insalata di rucola e cranberries (Contorno)
Una sfiziosa insalata di rucola, arricchita da mandorle tostate e cranberries, e accompagnata da croccanti patatine così che anche i...

Insalata di tonno alla messicana (Secondo piatto)
Pelare la carota, tagliarla a rondelle e lessarla. Scolare bene il mais e i fagioli rossi. Unire il tonno e le verdure in una insalatiera,...

Insalata di valerianella con farinata (Contorno)
Mescolare la farina di ceci con l'acqua e lasciare riposare per un'ora. Unire l'olio d'oliva, il sale e la maggiorana, versare in un'ampia...

Insalata di zucchine (Antipasto - Israele)
Lavare le zucchine e privarle delle estremità, quindi tagliare ciascuna a metà per il lungo. Friggerle in olio caldo a fiamma moderata per...

Insalata estiva algerina (Contorno - Algeria)
Il gusto rinfrescante delle verdure di stagione, arricchite da acciuga e uovo sodo per questa ricetta dall'Algeria, aromatizzata con...

Insalata greca (Contorno - Grecia)
La fresca e gustosa insalata greca, con verdure fresche, formaggio feta e le tradizionali olive nere tipiche di questa ricca cucina...

Insalata indiana (Contorno - India)
Preparate un'insalata diversa dal solito con questa ricetta dall'India, gustosa eppure completamente vegana, aromatizzata con garam masala...

Insalata ricca di patate (Contorno)
Pelare le patate e lessarle insieme alla cipolla. Tagliare le patate a dadini e affettare la cipolla, quindi lasciare raffreddare. Tritare...

Insalata saporita di cavolfiore crudo (Contorno)
Lavare il cavolfiore, tagliarlo a pezzi e affettarlo molto sottile con il robot da cucina. Le infiorescenze si sbricioleranno, e questo...

Insalata sette veli (Antipasto o contorno - USA)
Certamente non si tratta di una classica insalata, visto che è arricchita con uova sode, bacon soffritto e tocchetti di formaggio, ma...

Shopska (Insalata bulgara) (Contorno - Bulgaria)
La shopska è una tradizionale insalata bulgara a base di verdure fresche, condita con cipolla e prezzemolo tritati e arricchita da...

Spiedini freddi al salmone (Antipasto)
Questi ricchi spiedini freddi con fette di arancia, salmone affumicato e uova sode sono da servire come antipasto e sono perfetti per un...

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I frutti di mare
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