Mousse di tonno

Categoria
Pesce e frutti di mare

Tempo
15 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Medio

Ingredienti

150g tonno sott'olio di ottima qualità
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di panna da cucina
1 cucchiaino di aceto balsamico
1 cucchiaino di salsa di soya

Tritare il tonno con un robot da cucina, quindi unirvi il burro, la panna, l'aceto balsamico e la salsa di soya, fino a renderlo ben cremoso.
E' consigliabile fare riposare la mousse per almeno 30 minuti prima di servire.
Si conserva in frigorifero per qualche giorno, ma è meglio servirla a temperatura ambiente.

Usare solo tonno di alta qualità per preparare questa mousse.
Si consiglia di preparare il tonno sott'olio in casa.

Portata: Antipasto