Rosti di patate con aneto

Categoria
Gratin e verdure grigliate

Tempo
45 minuti

Difficoltà
Difficile

Costo
Molto basso

I rosti sono una ricetta tradizionale svizzera, con patate pressate e tritate, quindi cotte in padella in forma di frittata. Questi mini rosti cotti al forno sono perfetti da servire come tartine.

Ingredienti

300g patate
2 rametti di aneto
olio d'oliva

Pelare le patate, grattugiarle, quindi sciacquarle in acqua fredda.
Ungere uno stampo per muffin da 12 e suddividervi le patate.
Versare su ogni forma 1 cucchiaino di olio d'oliva.
Infornare a 150° per 30 minuti.
Togliere dallo stampo i rosti, capovolgerli e guarnire con aneto.

Portata: Antipasto