Le patate dolci caramellate, sono una tradizionale casserole di patate dolci statunitense, cotte con sciroppo d'acero e whisky e cosparse di deliziose noci speziate.
Ingredienti
2 patate dolci
1/2 cucchiaino di cannella
7-8 cm scorza di limone
2 cucchiai di sciroppo d'acero (o miele)
3 cucchiai di latte
1 cucchiaio di whisky
olio d'oliva
pepe nero
Per le noci speziate:
50g noci
1 cucchiaio di burro
2 cucchiai di zucchero di canna
1 pizzico di peperoncino
1 pizzico di noce moscata
1/2 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di aceto di mele