Albicocche ripiene
(Fine pasto - Turchia)
Servite questo dessert dalla Turchia a base di albicocche secche farcite con mascarpone e pistacchi, che spariranno in un momento dal...
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Cannoli alla ricotta
(Fine pasto - Sicilia)
Farcite i cannoli siciliani con la tradizionale farcitura a base di ricotta. Potete aggiungere scorze di arancia candita e diversi tipi di...
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Caserecce ai broccoletti
(Primo piatto)
Sbollentare le cime di broccoletti per 10 minuti in acqua salata, finché non diventano tenere, quindi scolare bene, tenendo da parte...
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Crema mediterranea
(Fine pasto)
Tritare finemente le mandorle e i pistacchi, porli in una pentola e farli tostare per almeno cinque minuti. Aggiungere lo zucchero, la...
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Dukkah
(Ricetta Base - Egitto)
Il dukkah è una ricetta egiziana a base di spezie e frutta secca, uno snack perfetto per una serata tranquilla. Il pane pita tagliato in...
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Filetto in crema di pistacchi
(Secondo piatto)
Passare le fette di filetto nella farina, quindi friggerle con un cucchiaio di burro da ambo le parti. Coprire di panna e fare restringere...
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Gnocchi con radicchio e pistacchi
(Primo piatto)
Un saporito e raffinato condimento a base di radicchio e panna, spolverizzato da pistacchio tritato, per un gradevole accostamento di...
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Insalata di couscous con melograno e pistacchio
(Primo piatto)
Dal gusto autunnale eppure rinfrescante l'insalata di couscous con melograno e pistacchio, dal tocco medio orientale, è preparata con...
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Pasta al salmone e pistacchio
(Primo piatto)
Per provare un accostamento nuovo, preparate per i vostri ospiti la delicata pasta al salmone e pistacchio, una ricetta raffinata e...
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Penne ai pistacchi
(Primo piatto)
Preparare il condimento mentre la pasta cuoce: porre la panna in una padella con l'aglio e la maggiorana e fare restringere qualche...
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Plum cake alla ricotta
(Prima Colazione o Merenda)
La ricotta renderà ancora più morbido questo plumcake con pistacchi tritati, da servire tagliato a fette per colazione o merenda.
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Praline ai pistacchi e noci
(Fine pasto)
Velocissime da preparare, queste praline con noci e pistacchi tritati spariranno dal piatto in un momento.
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Sfogliatine ai pistacchi
(Fine pasto)
Due croccanti strati di pasta sfoglia avvolgono una farcitura a base di pistacchi, mandorle, ricotta e miele, per dei dolcetti che...
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