Penne ai pistacchi

Categoria
Pastasciutta e pasta ripiena

Tempo
15 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Basso

Ingredienti

Per quattro persone:
400g penne rigate o altra pasta corta
200g pistacchi
400ml panna da cucina
2 cucchiai di maggiorana
mezzo cucchiaino di aglio tritato

Preparare il condimento mentre la pasta cuoce: porre la panna in una padella con l'aglio e la maggiorana e fare restringereTenere un preparato sul fuoco a fiamma bassa, affinchè parte del liquido evapori. qualche minuto.
Tritare i pistacchi, tenendone da parte qualche cucchiaiata e unire il resto alla panna, quindi togliere dal fuoco.
Scolare la pasta e mescolare al condimento, porre nei piatti di portata e guarnire con i pistacchi tenuti da parte.

Portata: Primo piatto