La mamma ha fatto gli gnocchi

Gli gnocchi costituiscono una gustosa alternativa ai primi piatti classici: pur essendo preparati con ingredienti poveri, conditi con sapienza creano ricette raffinate e sempre gradite.
Scoprite come preparare in casa i tradizionali gnocchi di patate, ma anche interessanti varianti quali gli gnocchi di zucca, o di pane avanzato. Sfogliate inoltre le migliori ricette per condire gli gnocchi con gusto e fantasia.
Differenti dagli gnocchi e provenienti da tradizioni culinarie differenti, eppure assimilabili sono i gustosi canederli, da preparare asciutti o in brodo.
Sughi e ricette base
Gnocchi, polenta e altri primi
Gnocchi, polenta e altri primi
Gnocchi, polenta e altri primi
Gnocchi, polenta e altri primi
Gnocchi, polenta e altri primi
Gnocchi, polenta e altri primi
Gnocchi, polenta e altri primi
Creme, zuppe e minestre
Gnocchi, polenta e altri primi
Gnocchi, polenta e altri primi

In evidenza


In tutte le salse
L'abitudine di preparare salse a base dei più svariati ingredienti è comune a tutte le colture culinarie. Si va dalle salse per...
Vola in Messico
Caratterizzata da piatti ricchi di gusto dai nomi famosi, la cucina messicana è una delle più note e diffusa in tutto il mondo. Piatti come...
Cuciniamo le lasagne
La loro preparazione un po' lunga le rende adatte a pranzi domenicali o occasioni festive, ma le lasagne sono un successo garantito, sempre...
Pane di casa
Sfornare in casa il pane non è solo un'attività soddisfacente che consente di preparare prodotti genuini, ma anche un'occasione per...