La mamma ha fatto gli gnocchi

Gli gnocchi costituiscono una gustosa alternativa ai primi piatti classici: pur essendo preparati con ingredienti poveri, conditi con sapienza creano ricette raffinate e sempre gradite.
Scoprite come preparare in casa i tradizionali gnocchi di patate, ma anche interessanti varianti quali gli gnocchi di zucca, o di pane avanzato. Sfogliate inoltre le migliori ricette per condire gli gnocchi con gusto e fantasia.
Differenti dagli gnocchi e provenienti da tradizioni culinarie differenti, eppure assimilabili sono i gustosi canederli, da preparare asciutti o in brodo.
Sughi e ricette base
Gnocchi, polenta e altri primi
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Creme, zuppe e minestre
Gnocchi, polenta e altri primi
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