Sukiyaki

Categoria
Carne

Tempo
30 minuti

Difficoltà
Media

Costo
Medio

Provenienza
Giappone

Seguite questa ricetta per provare l'esperienza del sukiyaki, un piatto tradizionale giapponese in cui gli ingredienti vengono cotti direttamente a tavola, e mangiati con calma in un rituale che i vostri ospiti apprezzeranno certamente.

Ingredienti

Per due persone
300g filetto di vitello
250g funghi freschi
100g germogli di soya
4 carote
2 zucchine
1 cipolla
200g spaghetti di riso
2 uova
salsa di soya

Tagliare a spicchi sottili la cipolla, a striscioline sottili le carote e le zucchine, pulire e affettare i funghi.
Tagliare il filetto a striscioline spesse 1-2 cm.
Cuocere gli spaghetti e scolarli bene.
Servire tutti gli ingredienti separatamente in piatti di portata.
A tavola dovrà essere possibile per i commensali poggiarli sulla pietra ollare o piastra da tavola per cuocerli a piacere.
Il cibo cotto sarà condito con uovo sbattuto e salsa di soya.

Portata: Secondo piatto