Ham with ginger crust

Category
Meat

Time
30 minutes

Difficulty
Easy

Cost
Expensive

Ingredients

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400g trancio di prosciutto cotto
2 cucchiai senape di Digione
4 cucchiai circa pangrattato
1 cucchiaio zenzero

Spalmare il prosciutto con la senape da tutti i lati.
Mescolare il pangrattato con lo zenzero tritato e impanare il prosciutto.
Chiudere in un cartoccio e cuocere in forno per 15 minuti a 200°. Aprire il cartoccio e grigliare per alcuni minuti finché non è ben dorato.
Affettare nel piatto di portata e servire caldo.