Greek Meatballs

Category
Meat

Time
30 minutes

Difficulty
Medium

Cost
Cheap

From
Greece

Ingredients

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200g tritato di manzo
1 patata
1 cipolla
1 uovo
1 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaino origano
3 cucchiai di farina più altra per infarinare

Tritare la patata e la cipolla, quindi unire il tritato di manzo, e l'uovo sbattuto e impastare bene. Aggiungere l'aceto di vino, l'origano e 3 cucchiai di farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare delle polpette di forma ovale, passarle nella farina e friggerle in olio caldo da ambo i lati per un minuto, poche alla volta.
Infilare le polpette negli spiedini e grigliarle per qualche minuto.
Servire con formaggio feta e insalata greca.