Pasta con mele e noci

Categoria
Pastasciutta e pasta ripiena

Tempo
15 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Medio

Ingredienti

Per due persone:
160g ruote (o altra pasta corta rigata)
1 mela
15 noci
100g gorgonzola
100ml latte
2 cucchiai di burro
3 foglie di salvia

Sbucciare la mela e privarla del torsolo. Sciogliere il burro in un tegame e insaporirvi la mela tagliata a fettine.
Dopo alcuni minuti unire le noci sgusciate e spezzettate grossolanamente e la salvia tagliata a striscioline. Cuocere per cinque minuti.
Nel frattempo, cucinare normalmente le ruote.
Aggiungere il gorgonzola e il latte al condimento e tenere sul fuoco finché diventa cremoso.
Scolare le ruote, unirle al condimento e servire subito.

Portata: Primo piatto