Ingredienti
Per l'impasto:
250g farina di semola di grano duro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
15g lievito di birra
100ml acqua
Per il zaatar:
3 cucchiaini di maggiorana
1 cucchiaino di sumac
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di semi di sesamo
2 cucchiai di olio d'oliva