Crema di cavolfiore e funghi
(Primo piatto)
Sciogliere il burro in una pentola e unirvi l'aglio tritato e la cipolla a fette sottili. Cuocere finché la cipolla non si ammorbidisce,...
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Crema di funghi al pepe verde
(Primo piatto)
Pulire i funghi e tagliarli a tocchetti.
Sciogliere il burro in un tegame e soffriggervi brevemente l'aglio tritato, quindi unire i funghi...
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Funghi al Camembert
(Contorno)
Pulire i funghi e separarli, quindi disporli su una teglia unta d'olio.
Condire con sale e pepe, quindi porre su ciascun fungo un pezzetto...
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Misto funghi con crema al tartufo
(Contorno)
Porre la pancetta in una padella ampia con poco olio, condire con sale e peperoncino e cuocerla a fiamma alta, finché non inizia a...
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