Quiche di asparagi

Categoria
Torte salate
Tempo
45 minuti
Difficoltà
Molto facile
Costo
Alto
Quiche di asparagi
La quiche di asparagi, preparata su una leggera base di pasta briseé, è perfetta per picnic e pranzi all'aperto.
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Ingredienti

200g punte di asparagi
2 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di farina
200g pasta briseé
-
Tagliare a tocchetti gli asparagi e sbollentarli per alcuni minuti. Scolarli bene e distribuirli sulla pasta briseé.
Sbattere le uova con il parmigiano e la farina, quindi versarli sugli asparagi.
Cuocere in forno a 180° per 20-25 minuti.


Portata: Piatto unico
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