Purè di patate allo zafferano

Categoria
Creme, zuppe e minestre
Tempo
30 minuti
Difficoltà
Molto facile
Costo
Basso
Purè di patate allo zafferano
Preparate il purè in una nuova veste insaporendolo con il raffinato zafferano.
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Ingredienti

1 Kg patate
2 bustine di zafferano
200ml latte
30g burro
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Lessare le patate in acqua salata, pelarle e ridurle in purea.
Aggiungere il burro, il latte e lo zafferano, quindi mescolare bene.
Servire caldo come contorno di piatti di carne.


Portata: Contorno
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