Crostata di cioccolato e noci

Categoria
Crostate e cheesecake

Tempo
1 ora

Difficoltà
Facile

Costo
Medio

Questa crostata di cioccolato e noci utilizza la più leggera pasta briseé al posto della frolla, per un risultato reso ancora più morbido dalla ricotta aggiunta al ripieno.

Ingredienti

230g pasta briseé
100g cioccolato al latte
150g noci sgusciate
2 uova
50g farina 00
100g ricotta
100g zucchero

Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la farina e la ricotta.
Amalgamare bene e unire le noci tritate.
Stendere la pasta briseé in una teglia imburrata, distribuirvi il cioccolato spezzettato grossolanamente, quindi il composto noci a cucchiaiate.
Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.

Portata: Fine pasto