Spezzatino di maiale alla zucca

Categoria
Carne

Tempo
1 ora

Difficoltà
Facile

Costo
Medio

Ingredienti

Per due persone:
400g lonza di maiale
100g pancetta a cubetti
200g polpa di zucca
1 piccolo broccolo
1 cipolla
150ml polpa di pomodoro
1 cucchiaino erbe aromatiche miste

Lessare il broccolo e la zucca.
Saltare la pancetta in una pentola capiente, quindi unire la cipolla tritata e fare insaporire per una decina di minuti. Aggiungere la lonza tagliata a tocchetti e cuocere ancora cinque minuti.
Unire il broccolo, la zucca, la polpa di pomodoro e le erbe aromatiche e cuocere a fuoco molto basso per circa 30 minuti.

Portata: Secondo piatto