Spaghettata "benedetta"

Categoria
Pastasciutta e pasta ripiena

Tempo
30 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Medio

Preparate questa spaghettata per i vostri amici, considerando che si tratta di un piatto piccante, arricchito da salame di buona qualità a grana spessa, provolone e cipolla.

Ingredienti

Per quattro persone:
400g spaghetti alla chitarra
250 g salame piccante intero
250g polpa di pomodoro
100g provolone grattugiato
1 cipolla

Tagliare il salame a dadini di mezzo centimetro circa, quindi soffriggere in un ampio tegame per un paio di minuti in olio caldo. Tenere da parte il salame, e nello stesso olio soffriggere la cipolla tritata finemente finché non si ammorbidisce.
Aggiungere nuovamente il salame e la polpa di pomodoro e far cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.
Cuocere normalmente gli spaghetti, scolarli e versarli nel tegame, aggiungere il provolone e mescolare bene. Servire subito.

Portata: Primo piatto