Sfoglia di ricotta e cioccolato

Categoria
Crostate e cheesecake

Tempo
45 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Basso

Questa sfoglia ripropone il delizioso accostamento di ricotta fresca e cioccolato fondente, con una raffinata aggiunta di mandorle tostate.

Ingredienti

250g pasta sfoglia
250g ricotta
2 uova
80g zucchero
50g cioccolato fondente
20g mandorle tostate
1 cucchiaino di cannella

Amalgamare le uova con lo zucchero, quindi unirvi la ricotta e la cannella e lavorare bene.
Tritare il cioccolato e unirlo al composto di ricotta.
Imburrare una piccola teglia e porvi la pasta sfoglia, versarvi il composto e cospargere le mandorle tritate grossolanamente. Infornare a 180° per 30 minuti.

Portata: Fine pasto