Cappelletti in salsa di noci

Categoria
Pastasciutta e pasta ripiena

Tempo
20 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Basso

Condite questi cappelletti al prosciutto con una salsa di noci e formaggio cheddar preparata in casa, quindi grigliatela in forno per un risultato ancora più gustoso.

Ingredienti

Per due persone:
250g cappelletti al prosciutto
25g burro
latte
farina 00
50g gherigli di noci
50g formaggio cheddar
1 cucchiaio di maggiorana

Sciogliere il burro in un padellino, unirvi la farina e mescolare bene. Versare il latte a poco a poco, sempre mescolando, quindi unire il formaggio cheddar e lasciare sciogliere.
Aggiungere le noci tritate e la maggiorana, mescolare e togliere dal fuoco.
Cuocere normalmente i cappelletti, scolarli e disporli su un'ampia teglia imburrata. Coprire con la salsa e passare sotto il grill del forno per 10 minuti.

Portata: Primo Piatto