Pane di mais

Categoria
Pane e altro

Tempo
30 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Molto basso

Provenienza
Messico

Preparate questo pane con farina di mais dall lievitazione rapida, perfetto accompagnamento per molti piatti messicani tra cui il chili con carne.

Ingredienti

150g farina di mais
125g farina 00
1 bustina di lievito per torte salate
1 cucchiaino di sale
1 uovo
250ml latte
60ml olio

Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta.
Versare su una teglia (di diametro 30 cm circa) unta d'olio e infornare a 200° per 25 minuti.

Questo pane è l'accompagnamento per molti piatti messicani, primo tra tutti il chili (vedi ricetta).
Per degli stuzzichini diversi dal solito vi consigliamo di tagliare delle fette sottili dal pane di mais e friggerle in olio caldo, quindi accompagnarle con salse messicane piccanti o al formaggio (potete prepararle da voi o utilizzare quelle già pronte esistenti in commercio).

Portata: Ricetta base