Focaccine al farro

Categoria
Pane e altro

Tempo
2 ore e 30 minuti

Difficoltà
Facile

Costo
Molto basso

Le focaccine al farro, panini sottili dal sapore rustico e intenso, sono da farcire con formaggi saporiti e verdure grigliate.

Ingredienti

Per otto focaccine:
300g farina di farro
200ml acqua
15g lievito di birra
4 cucchiai di olio d'oliva

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, quindi impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare coperto per due ore.
Dividere in 8 parti, creare delle palline e schiacciarle fino a un diametro di 8-10 cm, schiacciando i bordi.
Infornare le focaccine a 200° per almeno 20 minuti, finché non sono dorate.

Portata: Ricetta base