Con tutto il gusto del chili, ma completamente vegetariana, questa ricetta di chili invernale è preparata con patate dolci, fagioli, peperoncino e spezie.
Ingredienti
1 cipolla
2 peperoncini poco piccanti
2 spicchi d'aglio
1 patata dolce
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di semi di coriandolo tritati
1/2 cucchiaino di semi di cumino
250g fagioli rossi cotti
250g polpa di pomodoro
sale, olio d'oliva