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in Cucina
Hamburger al pepe verde
Categoria
Carne
Tempo
20 minuti
Difficoltà
Facile
Costo
Basso
Piccante
Una ricetta di hamburger preparato in casa scegliendo con cura gli ingredienti, cotti in padella e serviti con una salsa alla menta.
-
Ingredienti
Per quattro hamburger:
350g tritato di manzo
3 cucchiai di pepe verde in salamoia
6 foglie di salvia
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
100ml panna
succo di 1/2 limone
3 rametti di menta
pane integrale
-
Sciacquare e sgocciolare il pepe verde. Tagliare la salvia a striscioline.
Impastare la carne di manzo con il pepe verde, la salvia e il parmigiano.
Formare quattro hamburger e friggerli in olio di semi.
Nel frattempo tostare il pane e mescolare gli ingredienti della salsa alla menta: panna, succo di limone e menta tritata.
Servire gli hamburger su una fetta di pane tostato con
cipolle caramellate
, la salsa di menta e il contorno di una insalata fresca a scelta.
Portata: Secondo piatto
-
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