Chocolate and Peanut Butter Plumcake

Category
Pies, cakes and plumcakes

Time
1 hour

Difficulty
Easy

Cost
Medium

Ingredients

This recipe will be translated soon.
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100g cioccolato fondente
60g burro di arachidi
50g burro
2 uova
100g zucchero
150ml latte
200g farina 00
7g (1 bustina) lievito per dolci

Montare le chiare a neve, quindi unirvi i tuorli e lo zucchero.
Sciogliere il burro in un tegame a fiamma molto bassa, quindi aggiungere il cioccolato fatto a pezzetti. Fare sciogliere bene, aggiungere il burro di arachidi e mescolare ancora per un minuto.
Unire all'impasto di uova, amalgamando bene.
Aggiungere a poco a poco la farina, quindi il latte con il lievito. Con una frusta, mescolare fino a ottenere la consistenza di una mousse.
Porre in uno stampo per plumcake, e infornare a 180° per 35-40 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito all'interno non esca asciutto.