Mousse al cacao

Categoria
Creme e dolci al cucchiaio

Tempo
30 minuti

Difficoltà
Media

Costo
Molto basso

Ingredienti

Per quattro persone:
500ml latte
30g cacao amaro
40g zucchero
25g amido
1 tazza di panna montata

In una pentola capiente, mescolare bene il cacao con l'amido e lo zucchero.
Aggiungere lentamente il latte, quindi porre sul fuoco a calore moderato e portare a ebollizione, mescolando continuamente.
Mescolare per altri 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e aggiungere la panna montata.
Versare in quattro coppette individuali e far riposare in frigorifero prima di servire.

Portata: Fine pasto