Mandorle glassate

Categoria
Biscotti e dolcetti

Tempo
15 minuti

Difficoltà
Facile

Costo
Basso

Preparate le mandorle glassate con cacao seguendo questa semplice ricetta, quindi conservatele in un barattolo chiuso: si manterranno croccanti anche per diversi giorni.

Ingredienti

200g mandorle fresche
200g zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai d'acqua

In una pentola capiente, mescolare lo zucchero con il cacao, quindi unire le mandorle e l'acqua.
Porre sul fuoco a fiamma moderata, mescolando finché le mandorle iniziano a scoppiettare.
Togliere dal fuoco e mescolare continuamente per qualche minuto. Fare raffreddare prima di servire.

Usare mandorle fresche senza togliere la pellicina per ottenere un risultato ottimale.

Portata: Fine pasto