Brie in sfoglia

Categoria
Piatti a base di formaggio

Tempo
45 minuti

Difficoltà
Media

Costo
Medio

Sorprendete i vostri ospiti servendo questa punta di Brie avvolta da croccante sfoglia, con il gradevole contrasto di una salsa di cramberries.

Ingredienti

una punta di Brie (200g)
200g pasta sfoglia
30g cranberries
1 cucchiaino miele
4-5 cucchiai succo di mela
4 cm scorza di limone

Frullare i cranberries con la scorza di limone e il miele, quindi aggiungere il succo di mela fino a ottenere una salsa cremosa.
Spalmare il Brie con la salsa di cranberries e porre sulla pasta sfoglia. Richiudere la sfoglia, eventualmente ritagliando le parti che avanzano.
Porre in una teglia e cuocere in forno a 180° per 20-25 minuti, finché non è ben dorato.
Tagliare in tavola e servire subito.