Brie in padella

Categoria
Piatti a base di formaggio

Tempo
15 minuti

Difficoltà
Media

Costo
Basso

Ingredienti

Per quattro persone:
200g brie
1 uovo
mezzo bicchiere di latte
5 cucchiai di farina

Preparare una pastella con l'uovo sbattuto, il latte e la farina.
Tagliare il brie a fette spesse un centimetro, quindi immergerle nella pastella.
Friggerle in olio caldo a fiamma alta, girandole una sola volta e disponendole su un piatto di portata immediatamente, prima che il formaggio si sciolga.

Portata: Antipasto