Biscotti da the

Categoria
Biscotti e dolcetti

Tempo
1 ora

Difficoltà
Media

Costo
Molto basso

Questa è la ricetta dei biscotti da inzuppare per eccellenza: croccanti e incredibilmente soffici, dolci e gustosi, che si conservano a lungo.
Sono molto facili da preparare, anche per chi non è particolarmente portato per prodezze pasticcere, e non è necessario stendere la sfoglia.

Ingredienti

600g farina 00
200g zucchero
160g burro
2 cucchiai di ammoniaca per dolci
2 uova
latte
zucchero a velo

Impastare la farina con l'ammoniaca, quindi unirvi lo zucchero, le uova sbattute, il burro fuso e 4-5 cucchiai di latte. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Formare dei tubi di 2-3 cm di diametro e tagliarli in dischi spessi 1cm.
Passare ogni biscotto nel latte, quindi porre su una teglia imburrata, piuttosto distanziati tra loro.
Cospargere di zucchero a velo e infornare a 180° per 25 minuti.

Portata: Prima colazione o merenda