Crepes nel mondo
La crepe è un piatto estremamente noto, preparato con le farciture più svariate dolci o salate, tradizionale street food che si è recentemente diffuso in tutto il mondo.
Esistono inoltre numerose varianti meno note, provenienti dalla culture culinarie più lontane e diverse, dalla Russia all'India, il cui principio è sempre una sottilissima sfoglia da farcire a piacere e piegare o arrotolare.
Crepes, tortillas, piadine
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