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Il Meglio
in Cucina
Cacik
Categoria
Insalate
Tempo
10 minuti
Difficoltà
Molto facile
Costo
Molto basso
Provenienza
Turchia
Il cacik è un insalata dalla Turchia, a base di cetriolo e condita con aglio, succo di limone e aneto, da servire con dadini di formaggio feta.
-
Ingredienti
1 cetriolo
100g yogurt intero
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio succo di limone
3 rametti di aneto
scorza di limone
200g feta
-
Tagliare il cetriolo in quattro nel senso della lunghezza, quindi ottenere dei tocchetti lunghi circa 2 cm.
Tritare l'aglio e l'aneto e unirli allo yogurt insieme al succo di limone. Condire con questa salsa i tocchetti di cetriolo e guarnire con la scorza di limone grattugiata.
Servire con feta tagliata a dadini.
Portata: Antipasto
-
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