Pork Wonton

Category
Couscous, Oriental pasta

Time
1 hour

Difficulty
Difficult

Cost
Medium

From
China

Ingredients

This recipe will be translated soon.
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Per la sfoglia:
60g di farina 00
50g di farina di grano duro
1 cucchiaio di olio di arachidi
1 cucchiaio di zucchero
60ml latte

Per il ripieno:
200g trito di maiale
50g cavolo cinese
1 gambo di sedano
1 carota
1 porro
2 cucchiai di salsa di soya

Step-by-step recipe.

1.
Mescolare le due farine con lo zucchero e incorporarvi l'olio di arachidi e il latte. Lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo. Far riposare.

Nel frattempo saltare in padella il cavolo a striscioline, carota, porro e sedano tritati e il trito di maiale. Cuocere per 15 minuti, condire con la salsa di soya e fare raffreddare.

2.
Stendere l'impasto a uno spessore di 4 mm e tagliare a quadrati di 8 cm di lato.