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in Cucina
Chocolate and bread cake with walnuts
Category
Pies, cakes and plumcakes
Time
45 minutes
Difficulty
Easy
Cost
Cheap
-
Ingredients
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150g pane di grano duro di qualche giorno prima
150ml latte
50g noci sgusciate
20g burro
50g cioccolato fondente
100g zucchero
1 uovo
1 e 1/2 cucchiaino lievito per dolci
zucchero a velo
-
Tagliare il pane a cubetti e lasciarlo in ammollo con il latte. Usare una maggiore quantità di latte per pane molto secco.
Tritare grossolanamente le noci e il cioccolato, quindi unire il pane con il latte e tritare ancora.
Unire il burro fuso, lo zucchero, l'uovo sbattuto e il lievito per dolci.
Porre in una teglia di 20 cm di diametro, imburrata o con carta da forno, e cuocere in forno a 180° per 25 minuti.
Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
-
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