Cider Jelly canapes

Category
Appetizers, canapes

Time
20 minutes

Difficulty
Medium

Cost
Cheap

Ingredients

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Per sei persone:
100ml sidro
7g addensante per gelatina
50g ricotta di capra
30g parmigiano grattugiato
6 fette di pane

Preparare la gelatina di sidro con il sidro e l'addensante, seguendo le indicazioni sulla confezione per quanto riguarda i tempi di addensamento.
Versare in un piattino piano e fare raffreddare completamente.
Amalgamare la ricotta di capra con il parmigiano grattugiato.
Tagliare il pane a quadratini e tostarlo leggermente, quindi spalmare con la crema di ricotta e parmigiano.
Tagliare la gelatina di sidro a cubetti larghi circa 5mm, quindi decorarvi le tartine.