Cantonese rice

Category
Rice and risotto

Time
20 minutes

Difficulty
Easy

Cost
Cheap

From
China

Ingredients

This recipe will be translated soon.
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Per due persone:
120g riso a grana lunga
3 cucchiai di piselli
50g prosciutto cotto a dadini
1 uovo
2-3 foglie di lattuga
2 cucchiai di salsa di soya

Cuocere il riso in poca acqua bollente salata, scolare l'eventuale acqua in eccesso senza mescolarlo.
Lessare i piselli.
Saltare nel wokA pan with a round bottom, of Chinese origin, used to stir-fry foods. il prosciutto e i piselli, aggiungere il riso e fare insaporire qualche minuto. Rimuovere dal wokA pan with a round bottom, of Chinese origin, used to stir-fry foods. e tenere da parte.
Sbattere l'uovo, versarlo nel wokA pan with a round bottom, of Chinese origin, used to stir-fry foods. e farlo rapprendere parzialmente, quindi spezzettarlo con una spatola e aggiungere il riso tenuto da parte. Fare insaporire, quindi rimuovere dal fuoco.
Aggiungere la lattuga tagliata a striscioline e la salsa di soya e servire caldo, da solo o come accompagnamento di altre pietanze orientali.