Rice with sprouts

Category
Rice and risotto
Time
45 minutes
Difficulty
Easy
Cost
Cheap
Rice with sprouts
-

Ingredients

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250g riso
200g cavoletti di Bruxelles
200g zucca gialla
200g funghi
1 spicchio aglio
300g filetti di spatola
-
Tritare i cavoletti di Bruxelles, tagliare a fette la zucca e i funghi puliti.
In un wokA pan with a round bottom, of Chinese origin, used to stir-fry foods. o padella dal fondo pesante, soffriggere i cavoletti tritati per una decina di minuti e tenere da parte.
Friggere la zucca a fette e togliere dalla padella.
Nel frattempo cuocere riso e scolarlo bene.
Soffriggere nel wokA pan with a round bottom, of Chinese origin, used to stir-fry foods. i funghi affettati con olio e lo spicchio d'aglio, quindi aggiungere i filetti di pesce e il riso. Mescolare, quindi unire le verdure fritte precedentemente.
Saltare per dieci minuti e servire caldo.
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