Pear and bacon quiches

Category
Quiches, timbales

Time
30 minutes

Difficulty
Medium

Cost
Cheap

Ingredients

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Per sei mini quiches:
250g pasta sfoglia
2 pere
100g pancetta a dadini
1 uovo
100ml panna da cucina

Pelare le pere, privarle del torsolo e tagliare a fettine. In padella saltare la pancetta a dadini per un minuto, aggiungere le pere affettate e cuocere per alcuni minuti.
Sbattere l'uovo con la panna da cucina.
Tagliare la sfoglia in 6 quadrati e porli in 6 piccole teglie individuali con carta da forno.
Suddividere nelle mini quiches pere e pancetta, quindi versarvi il composto di uova e panna.
Cuocere in forno a 180° per 20-25 minuti.