Asparagus Quiche

Category
Quiches, timbales

Time
45 minutes

Difficulty
Very easy

Cost
Expensive

Ingredients

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200g punte di asparagi
2 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di farina
200g pasta briseé

Tagliare a tocchetti gli asparagi e sbollentarli per alcuni minuti. Scolarli bene e distribuirli sulla pasta briseé.
Sbattere le uova con il parmigiano e la farina, quindi versarli sugli asparagi.
Cuocere in forno a 180° per 20-25 minuti.