Pistachio Sweets

Category
Biscuits, cookies, pastries

Time
20 minutes

Difficulty
Easy

Cost
Medium

Ingredients

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Per 3-4 persone:
40g pistacchi sgusciati
20g gherigli di noci
5 cucchiai di latte condensato
30g zucchero
5 cucchiai di farina di cocco più altra per decorare

Tritare finemente i pistacchi e le noci. Unirvi lo zucchero e la farina di cocco, quindi amalgamare con il latte condensato.
Prelevare un cucchiaino di composto, e creare delle palline facendolo rotolare velocemente tra i palmi delle mani.
Porre su un letto di farina di cocco e far riposare in frigorifero almeno mezz'ora prima di servire.