Fishballs Steam Cooked

Category
Fish and seafood

Time
30 minutes

Difficulty
Medium

Cost
Medium

From
Seychelles

Ingredients

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250g filetto di pesce bianco
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di sake
2 cucchiai di salsa di soya

Verificare che il filetto di pesce sia privo di lische e pelle.
Tritare il pesce, la cipolla, lo spicchio d'aglio, il sake e la salsa di soya nel mixer. Con il composto creare 10-12 polpettine della dimensione di una noce.
Ungere leggermente il piatto della vaporiera e disporvi le polpette, distanziate tra loro perché con il vapore gonfieranno. Cuocere per 10 minuti e servire calde.