Peppery mussels (Pepata)

Category
Fish and seafood

Time
15 minutes

Difficulty
Very easy

Cost
Medium

Hot recipe

Ingredients

This recipe will be translated soon.
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Per quattro persone:
1 Kg di cozze nere già pulite
3 spicchi d'aglio
pepe
prezzemolo

In una pentola piuttosto ampia, soffriggere gli spicchi d'aglio con 5-6 cucchiai d'olio d'oliva, quindi unire le cozze e lasciar cuocere qualche minuto, finché non saranno aperte.
Aggiungere abbondante prezzemolo tritato e pepe macinato sul momento.