Chinese omelette

Category
Eggs

Time
20 minutes

Difficulty
Medium

Cost
Cheap

Ingredients

This recipe will be translated soon.
Google Translator

100g trito di maiale
2 foglie cavolo cinese
1/2 carota
1/2 porro
2 uova
1 cipollotto
2 cucchiai di salsa di soya
1/2 cucchiaino di cinque spezie cinesi (anice stellato, pepe nero...)

Tritare il cavolo, la carota e il porro e saltarli con il trito di maiale per una decina di minuti. Unire il cipollotto tagliato a rondelline e tenere da parte.
Sbattere le uova con la salsa di soya e le cinque spezie cinesi. Versare in una padella e fare rapprendere per un minuto, quindi distribuirvi il composto di carne e verdure.
Girare la frittata e cuocere dall'altro lato.