Farofa (Mandioc soup)

Category
Soups

Time
15 minutes

Difficulty
Easy

Cost
Cheap

From
Brazil

Ingredients

This recipe will be translated soon.
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100g farina di manioca
100g mais cotto
1 cipolla
200g bacon a cubetti
250ml acqua
burro

Soffriggere il bacon nel burro, quindi aggiungervi la cipolla tritata grossolanamente e fare ammorbidire per cinque minuti.
Versare il mais e la farina di manioca, mescolare bene quindi aggiungere l'acqua.
Cuocere ancora cinque minuti, finché la crema non è ben addensata.
Servire come contorno a piatti di carne grigliata.