Yellow pasta with green apples

Category
Pasta

Time
20 minutes

Difficulty
Easy

Cost
Very cheap

Ingredients

This recipe will be translated soon.
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Per due persone:
180g farfalle
1 mela verde
100g pancetta a cubetti
1 cucchiaino curcuma
3 cucchiai farina
100ml latte
30g pecorino romano
pepe nero

Saltare la pancetta in un tegame capiente, quindi unirvi la mela sbucciata, privata del torsolo e tagliata a scaglie sottili. Fare insaporire, quindi spolverizzare con la farina e mescolare bene.
Versare il latte e cuocere per cinque minuti.
Nel frattempo cuocere normalmente le farfalle e scolarle bene al dente.
Unire la curcuma e il pecorino romano al condimento, mescolare e unire le farfalle.
Servire con pepe nero macinato fresco.